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物聯(lián)網(wǎng)已成為政府部門解決食品安全問題的重要工具，是化解食品安全監(jiān)管人力相對匱乏、監(jiān)管覆蓋面不足的有效辦法。傳統(tǒng)的監(jiān)管技術(shù)手段在進(jìn)行“全過程監(jiān)管”中存在著較多“盲區(qū)”，物聯(lián)網(wǎng)能為政府監(jiān)管部門對食品、及其相關(guān)企業(yè)的監(jiān)管提供有效途徑和手段，為政府解決食品安全問題提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。
ANTHONE物聯(lián)食品安全裝置與系統(tǒng)原理： 通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對食品的各項(xiàng)關(guān)鍵數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、存儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)分析和智能處理，形成完整的數(shù)據(jù)庫，可提供一致、高效的數(shù)據(jù)查詢、追溯機(jī)制。實(shí)現(xiàn)市場動(dòng)態(tài)控制，食品安全動(dòng)態(tài)控制，構(gòu)建信息監(jiān)測和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系。
ANTHONE物聯(lián)食品安全裝置與系統(tǒng)作用： 首先可方便百姓通過電腦等信息化終端“隨時(shí)隨地”查詢；其次能方便政府監(jiān)管，食品質(zhì)量事故發(fā)生時(shí)，政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)也能夠及時(shí)掌握問題產(chǎn)品的分布情況并做好應(yīng)對措施；后企事業(yè)單位在采購貨物時(shí)能隨時(shí)了解貨物真假。
主要功能：
1. 數(shù)據(jù)采集存儲(chǔ)：ANTHONE 物聯(lián)食品安全裝置與系統(tǒng)可采集農(nóng)藥殘留檢測儀、獸藥殘留檢測儀、抗生素檢測儀、藥物殘留檢測儀、動(dòng)物疫病診斷儀、病害肉檢測儀、多功能食品安全快速檢測儀、智能土壤化肥測試儀、重金屬檢測儀等儀器的測試數(shù)據(jù)，建立完整的數(shù)據(jù)庫，可進(jìn)行系統(tǒng)的分析。
2.數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì)：對檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、統(tǒng)計(jì)，并生成相關(guān)的報(bào)表。
3.視頻采集和GPS定位：實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場視頻拍攝并將數(shù)據(jù)上傳到后臺數(shù)據(jù)庫進(jìn)行存儲(chǔ)備份。可實(shí)時(shí)實(shí)地實(shí)現(xiàn)20點(diǎn)同時(shí)監(jiān)控，畫面清晰、不間斷、互不干擾。
4.自動(dòng)報(bào)警：對檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行合格性判斷，若超出合格范圍則采用聲光及顯示報(bào)警的方式進(jìn)行提醒。
5.數(shù)據(jù)上傳、下載：通過網(wǎng)絡(luò)將檢測數(shù)據(jù)發(fā)送到指定的服務(wù)器。帶有USB接口，支持外接U盤，通過鍵盤和顯示界面進(jìn)行檢測數(shù)據(jù)的下載操作?？蛇x配支持?jǐn)?shù)據(jù)無線上傳功能。
6.訪問方式：C/S 和B/S架構(gòu)同時(shí)存在，可以通過工作站系統(tǒng)軟件界面訪問，也可以通過web方式進(jìn)行訪問，實(shí)現(xiàn)對設(shè)備進(jìn)行參數(shù)設(shè)置和查看檢測數(shù)據(jù)等操作。
7.模塊化工作站子系統(tǒng)
a.參數(shù)設(shè)置：對裝置進(jìn)行參數(shù)設(shè)置。
b.數(shù)據(jù)上傳：檢測數(shù)據(jù)上傳至后臺統(tǒng)一管理，并保證數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性、一致性和安全性。
c.數(shù)據(jù)打印，內(nèi)外接打印機(jī)皆可打印數(shù)據(jù)。
8.移動(dòng)便攜
檢測儀器和服務(wù)器采用純軍工合金外殼，輕巧耐用，防震防撞，適合執(zhí)法車車載使用。儀器全壽命設(shè)計(jì)，5年保質(zhì)期，全國首創(chuàng)。
食品安全
